Como fazer receita bolo de maça canela e nozes bimby

Ingredientes Necessários

Para preparar a receita de bolo de maçã, canela e nozes na Bimby, você vai precisar de alguns ingredientes essenciais. Os principais são: 3 maçãs médias, 200g de açúcar, 250g de farinha de trigo, 100g de nozes picadas, 3 ovos, 100ml de óleo, 1 colher de sopa de canela em pó, 1 colher de sopa de fermento em pó e uma pitada de sal. Esses ingredientes se combinam para criar um bolo delicioso e aromático, perfeito para qualquer ocasião.

Preparação das Maçãs

O primeiro passo na receita é preparar as maçãs. Comece descascando as maçãs e removendo as sementes. Em seguida, corte-as em cubos pequenos. Para evitar que as maçãs escureçam, você pode misturá-las com um pouco de suco de limão. Isso não só preserva a cor, mas também adiciona um leve toque ácido que complementa a doçura do bolo.

Processo de Mistura dos Ingredientes

Com as maçãs preparadas, é hora de misturar os ingredientes. No copo da Bimby, adicione os ovos, o açúcar e o óleo. Programe a máquina para misturar em velocidade 4 por 2 minutos. Em seguida, acrescente a farinha de trigo, a canela, o fermento e o sal. Misture novamente em velocidade 4 por 30 segundos. Por fim, adicione as maçãs e as nozes picadas, misturando delicadamente com a espátula para não desmanchar as maçãs.

Pré-aquecendo o Forno

Enquanto você finaliza a mistura do bolo, é importante pré-aquecer o forno a 180°C. Isso garante que o bolo comece a assar imediatamente após ser colocado no forno, resultando em uma textura mais leve e fofa. Certifique-se de que a grade do forno esteja posicionada no meio para um cozimento uniforme.

Preparando a Forma

Antes de colocar a massa do bolo na forma, unte-a com manteiga e polvilhe farinha de trigo. Isso evita que o bolo grude na forma após o cozimento. Você também pode usar papel manteiga para facilitar a remoção do bolo. Uma forma de 22 cm de diâmetro é ideal para essa receita, pois permite que o bolo cresça adequadamente.

Assando o Bolo

Despeje a massa do bolo na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido. Asse por aproximadamente 40 a 45 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo. Durante o processo de assar, o aroma de maçã e canela vai invadir sua cozinha, criando uma atmosfera acolhedora e convidativa.

Resfriamento do Bolo

Após o tempo de assar, retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por cerca de 10 minutos. Em seguida, desenforme o bolo e coloque-o sobre uma grade para esfriar completamente. Esse passo é crucial, pois um bolo quente pode desmoronar se você tentar cortá-lo muito cedo.

Decoração do Bolo

Uma vez que o bolo esteja completamente frio, você pode decorá-lo a gosto. Uma opção simples e deliciosa é polvilhar açúcar de confeiteiro por cima. Outra alternativa é preparar uma cobertura de cream cheese ou um glacê de limão, que combina perfeitamente com o sabor do bolo de maçã, canela e nozes.

Servindo o Bolo

O bolo de maçã, canela e nozes é perfeito para ser servido em diversas ocasiões, desde um lanche da tarde até um evento especial. Corte em fatias generosas e sirva com um café fresco ou um chá. A combinação de sabores e texturas vai agradar a todos os paladares, tornando-se um verdadeiro sucesso entre amigos e familiares.

Dicas Adicionais

Se você quiser inovar na receita, pode adicionar outros ingredientes, como passas ou até mesmo um toque de gengibre ralado. Além disso, experimente substituir as nozes por castanhas ou amêndoas, criando variações que podem surpreender. O importante é adaptar a receita ao seu gosto pessoal e aproveitar cada pedaço desse bolo delicioso.