Como fazer receita bolo de laranja liquidificador com casca

Ingredientes Necessários

Para preparar um delicioso bolo de laranja feito no liquidificador com casca, você precisará de ingredientes simples e acessíveis. Os principais ingredientes incluem: 2 laranjas médias (preferencialmente orgânicas), 3 ovos, 1 xícara de açúcar, 1/2 xícara de óleo, 2 xícaras de farinha de trigo, 1 colher de sopa de fermento em pó e uma pitada de sal. A utilização da casca da laranja é fundamental, pois ela traz um sabor intenso e aroma característico ao bolo, além de ser rica em nutrientes.

Preparando as Laranjas

Antes de iniciar o preparo da receita, é essencial lavar bem as laranjas para remover qualquer resíduo de agrotóxicos ou sujeira. Após a lavagem, corte as laranjas em pedaços, retirando apenas as extremidades. Não se esqueça de manter a casca, pois ela é a chave para um bolo saboroso. Se preferir, você pode optar por descascar as laranjas, mas a casca proporciona um toque especial e uma textura diferenciada ao bolo.

Bater os Ingredientes no Liquidificador

Com as laranjas preparadas, coloque-as no liquidificador junto com os ovos, o açúcar e o óleo. Bata tudo em alta velocidade até obter uma mistura homogênea e cremosa. É importante que a mistura fique bem lisa, pois isso garantirá que o bolo tenha uma textura leve e macia. Se necessário, pare o liquidificador e raspe as laterais para garantir que todos os ingredientes sejam incorporados.

Adicionando os Ingredientes Secos

Após obter uma mistura homogênea, adicione aos poucos a farinha de trigo e o fermento em pó. É recomendável peneirar a farinha antes de adicioná-la à mistura, pois isso ajuda a evitar grumos e proporciona uma melhor incorporação. Bata novamente em velocidade baixa até que a massa esteja bem misturada, mas evite bater em excesso para não deixar o bolo pesado.

Preparando a Forma

Enquanto a massa do bolo é preparada, é hora de preparar a forma. Unte uma forma de bolo com manteiga ou óleo e polvilhe farinha de trigo para evitar que o bolo grude. Uma forma de 22 cm de diâmetro é ideal para essa receita. Você também pode usar papel manteiga para facilitar a remoção do bolo após o cozimento. Certifique-se de que a forma esteja bem untada para garantir que o bolo saia facilmente após assar.

Assando o Bolo

Com a massa pronta e a forma preparada, despeje a mistura na forma untada. Preaqueça o forno a 180°C e coloque a forma no forno. O tempo de assamento varia entre 30 a 40 minutos, mas é importante fazer o teste do palito: insira um palito no centro do bolo e, se sair limpo, o bolo está pronto. Evite abrir o forno antes de 30 minutos para não comprometer o crescimento do bolo.

Resfriando o Bolo

Após assar, retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por cerca de 10 minutos. Em seguida, desenforme o bolo com cuidado e coloque-o sobre uma grade para esfriar completamente. Esse passo é crucial, pois um bolo quente pode desmoronar. O resfriamento adequado também ajuda a firmar a textura do bolo, tornando-o mais fácil de cortar e servir.

Decoração e Servindo

Uma vez que o bolo esteja completamente frio, você pode optar por decorá-lo. Uma cobertura simples de açúcar de confeiteiro ou uma calda de laranja pode ser uma ótima opção. Para uma apresentação mais sofisticada, você pode adicionar raspas de laranja ou até mesmo fatias de laranja cristalizadas. Sirva o bolo em fatias e aproveite essa deliciosa receita que certamente agradará a todos.

Dicas Extras

Para potencializar o sabor do seu bolo de laranja feito no liquidificador com casca, você pode adicionar especiarias como canela ou noz-moscada à massa. Outra dica é substituir parte da farinha de trigo por farinha de amêndoas, o que proporcionará um sabor ainda mais rico e uma textura diferenciada. Experimente também adicionar chocolate em gotas para um toque especial e surpreendente.

Armazenamento do Bolo

Se sobrar bolo, você pode armazená-lo em um recipiente hermético à temperatura ambiente por até 3 dias. Para um armazenamento mais prolongado, envolva o bolo em filme plástico e coloque-o na geladeira, onde pode durar até uma semana. Para congelar, corte o bolo em fatias e coloque-as em sacos próprios para congelamento, garantindo que você possa desfrutar dessa delícia a qualquer momento.