Como fazer receita bolo de chocolate com recheio de morango facil

Ingredientes Necessários para o Bolo de Chocolate

Para preparar um delicioso bolo de chocolate com recheio de morango fácil, você precisará de alguns ingredientes essenciais. Os principais ingredientes incluem 2 xícaras de farinha de trigo, 1 xícara de açúcar, 1 xícara de cacau em pó, 1 colher de sopa de fermento em pó, 1/2 colher de chá de sal, 1 xícara de leite, 1/2 xícara de óleo, 3 ovos e 1 colher de sopa de essência de baunilha. Para o recheio, utilize 2 xícaras de morangos frescos e 1/2 xícara de açúcar, além de chantilly para a cobertura.

Preparando a Massa do Bolo

Comece pré-aquecendo o forno a 180 graus Celsius. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o cacau em pó, o fermento e o sal. Em seguida, adicione os ovos, o leite, o óleo e a essência de baunilha. Misture bem até obter uma massa homogênea. É importante não deixar grumos na massa, pois isso pode afetar a textura do bolo. Após a mistura, despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

Cozinhando o Bolo

Leve a forma ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 30 a 35 minutos. Para verificar se o bolo está pronto, insira um palito no centro; se sair limpo, o bolo está cozido. Após assar, retire o bolo do forno e deixe esfriar por cerca de 10 minutos antes de desenformar. Esse passo é crucial para evitar que o bolo quebre ao ser retirado da forma.

Preparando o Recheio de Morango

Enquanto o bolo esfria, você pode preparar o recheio de morango. Lave bem os morangos e corte-os ao meio. Em uma panela, adicione os morangos e o açúcar, e leve ao fogo baixo. Cozinhe por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até que os morangos soltem um pouco de suco e fiquem macios. Desligue o fogo e deixe esfriar antes de usar.

Montando o Bolo

Com o bolo já frio, corte-o ao meio horizontalmente para criar duas camadas. Coloque a primeira camada em um prato de servir e espalhe uma parte do recheio de morango sobre ela. Em seguida, coloque a segunda camada do bolo por cima e pressione levemente. Isso garante que o recheio fique bem distribuído entre as camadas.

Finalizando com Chantilly

Para dar um toque especial ao seu bolo de chocolate com recheio de morango fácil, prepare o chantilly. Você pode usar chantilly pronto ou fazer o seu próprio, batendo creme de leite fresco com açúcar até obter picos firmes. Cubra todo o bolo com o chantilly, utilizando uma espátula para alisar a superfície e as laterais. Decore com morangos frescos por cima para um visual ainda mais atrativo.

Dicas para um Bolo Perfeito

Algumas dicas podem ajudar a garantir que seu bolo de chocolate com recheio de morango fique perfeito. Sempre use ingredientes em temperatura ambiente, pois isso ajuda na mistura e na textura do bolo. Além disso, evite abrir o forno durante o cozimento, pois isso pode fazer com que o bolo murche. Se preferir, você pode adicionar chocolate granulado ou raspas de chocolate na cobertura para um sabor extra.

Armazenando o Bolo

Após a montagem, se sobrar bolo, armazene-o em um recipiente hermético na geladeira. O bolo de chocolate com recheio de morango pode ser mantido fresco por até 3 dias. Para evitar que o chantilly perca a textura, é recomendável consumir o bolo em um curto período. Se você quiser, pode congelar o bolo antes de adicionar o chantilly, o que facilita o armazenamento a longo prazo.

Servindo o Bolo

Na hora de servir, corte o bolo em fatias generosas e aproveite com uma bola de sorvete de creme ou uma xícara de café. O contraste do chocolate com o morango e o chantilly cria uma combinação irresistível que certamente agradará a todos. Essa receita é perfeita para festas, aniversários ou simplesmente para um lanche especial em família.