Como fazer bolo nega maluca com leite condensado

Ingredientes Necessários

Para aprender como fazer bolo nega maluca com leite condensado, é fundamental reunir todos os ingredientes necessários. Você vai precisar de 3 ovos, 1 xícara de açúcar, 1 xícara de leite condensado, 1/2 xícara de óleo, 1 xícara de chocolate em pó, 2 xícaras de farinha de trigo e 1 colher de sopa de fermento em pó. Esses ingredientes são essenciais para garantir a textura e o sabor característicos desse bolo delicioso.

Preparação da Massa

O primeiro passo em como fazer bolo nega maluca com leite condensado é preparar a massa. Comece batendo os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea e clara. Em seguida, adicione o leite condensado e o óleo, misturando bem. Depois, acrescente o chocolate em pó e a farinha de trigo, alternando entre os dois, para que a massa fique bem incorporada. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.

Untando a Forma

Antes de levar a massa ao forno, é importante untar a forma adequadamente. Utilize manteiga ou margarina para untar as laterais e o fundo da forma. Em seguida, polvilhe um pouco de farinha de trigo ou chocolate em pó para evitar que o bolo grude. Essa etapa é crucial para garantir que o bolo nega maluca com leite condensado saia da forma sem quebrar.

Assando o Bolo

Com a massa pronta e a forma untada, é hora de assar o bolo. Preaqueça o forno a 180 graus Celsius e coloque a forma com a massa no centro do forno. O tempo de assamento varia, mas geralmente leva entre 30 a 40 minutos. Para saber se o bolo está pronto, faça o teste do palito: insira um palito no centro do bolo e, se sair limpo, o bolo está assado.

Preparando a Cobertura

A cobertura é um dos pontos altos do bolo nega maluca com leite condensado. Para prepará-la, você vai precisar de 1 lata de leite condensado, 1 colher de sopa de manteiga e 5 colheres de sopa de chocolate em pó. Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo médio, mexendo sempre até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela. Isso deve levar cerca de 10 minutos.

Finalizando o Bolo

Após assar o bolo e preparar a cobertura, é hora de finalizar a receita. Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Depois de desenformado, despeje a cobertura ainda quente sobre o bolo, garantindo que ela cubra toda a superfície. Essa cobertura cremosa é o que torna o bolo nega maluca com leite condensado irresistível.

Servindo o Bolo

O bolo nega maluca com leite condensado pode ser servido quente ou em temperatura ambiente. Para uma apresentação ainda mais especial, você pode polvilhar chocolate granulado por cima da cobertura. Esse bolo é perfeito para festas, aniversários ou simplesmente para um lanche da tarde com a família. Corte em pedaços generosos e aproveite cada garfada.

Dicas para Variar a Receita

Se você deseja inovar na receita de como fazer bolo nega maluca com leite condensado, considere adicionar ingredientes como nozes ou castanhas picadas à massa. Outra opção é substituir o chocolate em pó por achocolatado, que deixará o bolo um pouco mais doce. Além disso, você pode experimentar diferentes tipos de coberturas, como brigadeiro ou ganache de chocolate.

Armazenamento do Bolo

Para conservar o bolo nega maluca com leite condensado, armazene-o em um recipiente hermético. Ele pode ser mantido em temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até uma semana. Se preferir, você também pode congelar o bolo, embrulhando-o bem em plástico filme. Para descongelar, basta deixá-lo em temperatura ambiente por algumas horas antes de servir.