Como fazer bolo leite ninho light

O que é o Bolo Leite Ninho Light?

O Bolo Leite Ninho Light é uma versão mais saudável do tradicional bolo de leite em pó, que utiliza ingredientes com menor teor calórico, permitindo que pessoas que buscam uma alimentação equilibrada possam desfrutar dessa deliciosa receita sem comprometer a dieta. Essa versão light é ideal para quem deseja saborear um bolo fofinho e saboroso, mas com menos açúcar e gordura.

Ingredientes Necessários

Para preparar o Bolo Leite Ninho Light, você precisará de ingredientes simples e acessíveis. Os principais ingredientes incluem: 1 xícara de leite desnatado, 1/2 xícara de açúcar mascavo, 2 ovos, 1/2 xícara de óleo de coco, 1 xícara de farinha de trigo integral, 1/2 xícara de leite em pó Leite Ninho, 1 colher de sopa de fermento em pó e uma pitada de sal. Esses ingredientes garantem um bolo leve e nutritivo.

Passo a Passo da Preparação

O primeiro passo para fazer o Bolo Leite Ninho Light é pré-aquecer o forno a 180 graus Celsius. Em seguida, em uma tigela, bata os ovos com o açúcar mascavo até obter uma mistura homogênea. Adicione o óleo de coco e o leite desnatado, misturando bem. Em outra tigela, combine os ingredientes secos: a farinha de trigo integral, o leite em pó, o fermento e o sal.

Incorporando os Ingredientes

Após misturar os ingredientes secos, adicione-os à mistura líquida aos poucos, mexendo delicadamente para não perder a aeração da massa. É importante que a mistura fique bem homogênea, mas não deve ser batida em excesso. Essa etapa é crucial para garantir que o bolo fique fofinho e leve.

Preparando a Forma

Unte uma forma com um pouco de óleo de coco e polvilhe farinha de trigo integral para evitar que o bolo grude. Essa etapa é fundamental para que o seu Bolo Leite Ninho Light possa ser desenformado facilmente após o cozimento. Você pode optar por uma forma redonda ou retangular, dependendo da sua preferência.

Assando o Bolo

Despeje a massa do bolo na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 a 40 minutos. Para verificar se o bolo está pronto, insira um palito no centro; se ele sair limpo, o bolo está assado. O tempo de forno pode variar de acordo com a potência do seu equipamento, então fique atento.

Resfriando o Bolo

Após assar, retire o bolo do forno e deixe esfriar por cerca de 10 minutos na forma. Em seguida, desenforme com cuidado e coloque sobre uma grade para esfriar completamente. Esse passo é importante para que o bolo não fique úmido e mantenha a textura leve e fofa.

Decoração e Servindo

O Bolo Leite Ninho Light pode ser servido simples ou decorado com uma cobertura leve, como um glacê de leite em pó misturado com um pouco de leite desnatado. Você também pode polvilhar um pouco de leite em pó por cima para um toque especial. Sirva em fatias e aproveite essa delícia com amigos e familiares.

Benefícios do Bolo Leite Ninho Light

Optar pelo Bolo Leite Ninho Light traz diversos benefícios, como a redução de calorias e a presença de ingredientes mais saudáveis. O uso de açúcar mascavo e leite desnatado contribui para uma alimentação mais equilibrada, permitindo que você satisfaça a vontade de comer um doce sem sair da linha. Além disso, a farinha integral oferece mais fibras, que são essenciais para a digestão.

Dicas para Variar a Receita

Você pode personalizar o Bolo Leite Ninho Light adicionando ingredientes como frutas, como banana ou maçã, que trazem um sabor extra e umidade à massa. Outra opção é incluir nozes ou castanhas, que adicionam crocância e nutrientes. Experimente também substituir o leite em pó por outros sabores, como chocolate, para criar novas versões dessa receita deliciosa.